Герефордская порода



Отличительные особенности:

•легкие отелы 95%
•выносливость
•неприхотливость
•скороспелость
•средний плод
• хорошая адаптация
•спокойный нрав
•низкая смертность телят

Порода обладает хорошей способностью к откорму и формированию убойной туши .При скрещивании с другими породами животные хорошо передают потомству мясные качества. Мясо  имеет нежную структуру и характеризуется  мраморностью. При правильном откорм  и содержании на заключительном этапе при убое получают  туши  с высоким выходом мяса.


Средние показатели породы

Показатели

Вес при рождении кг

30-35

25-30

Вес взрослого животного кг

900-1300

650-850

Привесы гр

900-1500

800-1250

Возраст первого отела мес

-

24-30

Масса телят 6-8 мес

260-280

240-270

Убойный выход %

65-70 %

Выход мяса %

80 %

Содержание жира в мясе %

12-15 %

Костное содержание в туше %

20 %

Содержание мякоти на кости

5-6 кг



Рисунок1.jpg